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長野県伊那市の空き店舗を利用し、初心者でも気軽に利用できるDIYショップ＆クラフトビールが飲めるパブをセルフリノベーションで作っています。個人同士がリアルに繋が...

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現代では滅多にお目にかかれない「レア酵母」で日本酒を醸したい！私たち仙醸は、『発酵の面白さを伝える』べく、業界の常識”大規模・冬仕込み”を覆す新しい設備を導入し...

家の中でも、森の中でも。信州伊那谷のアカマツで作った軽くて折りたためる無垢の家具。普段は家の中、週末は外や森の中に持ち出して使う。暮らしを身軽にする、そんな家具...

地域複合型施設としてこの７月にスタートした「街宿MILLE」の Next ステップは「眠りから地域の明日を変えていく」こと。いつもよりほんの少し気持ちいい朝。そ...