NPO法人 浜-街交流ネット唐津は、国内における魚消費量の減少や水揚げ量減少等による漁家経営の悪化及び後継者不足にともなう産地機能低下等の問題を解決するために、漁業者自らが設立した組織です。現在、魚食普及のための料理教室や海の学習教室、玄界灘の魚介類の産直便事業等を行っています。
水産資源への影響が大きい磯焼けの原因となっているガンガゼの駆除と有効利用に取り組んでいます。ガンガゼは苦み成分も含むことから漁獲対象となっていませんが、今回、ウ...
今回のプロジェクトでは、漁業者が減少する中で未来へ向けて水産基地としての機能の維持を図るために、減少傾向にある魚の消費回復を目指し、佐賀県玄界灘で水揚げされた魚...