kashikoboaya

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• 在住国：日本
• 現在地：神奈川県

• 出身国：日本
• 出身地：東京都

福島　彩子 - Ayako Fukushima 短大卒業後会社員として勤務後、結婚出産を機に一度社会を離れる。子供二人に恵まれ、子育て期間中に洋菓子作りの勉強に専念、のちに洋菓子作り学校へ通い食品衛生責任者資格を取得。子育てが少し落ち着き子供二人が中学に入ったころ、再び社会へ。某大手ホテル製菓部へ入社し菓子作り部門で3年働く。その後別のウェディングレストランへ転職しウェディングケーキ作りについて働きながら3年学ぶ。後に田園調布の老舗洋菓子店へ転職し、お菓子作りの現場にて5年勤務する。現在も東京青山で、洋菓子を作っています。お菓子作りについてはトータル35年以上携わり、経験と知識を豊富に持つ。 2018年米粉スイーツマスターディプロマ取得、2020年グルテンスィーツマイスターディプロマ取得、2020年チャヤマクロビオテックススイーツディプロマ取得。

• www.facebook.com/ayako.fukushima.9210