kasugamiu
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港区南麻布に「漢菜麟」オープン！旬の食材のイノベーティブチャイニーズ
芳賀信之介による「漢菜麟」は、10月1日港区南麻布にオープン予定のイノベーティブチャイニーズレストランです。28年の中華料理経験を活かし、他ジャンルの技法を融合...
SUCCESS
現在1,346,000円
支援者88人
残り終了
港区南麻布に「漢菜麟」オープン！旬の食材のイノベーティブチャイニーズ
芳賀信之介による「漢菜麟」は、10月1日港区南麻布にオープン予定のイノベーティブチャイニーズレストランです。28年の中華料理経験を活かし、他ジャンルの技法を融合...
SUCCESS
現在1,346,000円
支援者88人
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歴史的木造建築物を後世に残すために！「廃業前」に造られた25年物の敷嶋秘蔵古酒
酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100～200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...
SUCCESS
現在7,431,000円
支援者418人
残り終了
料理系クリエイター38組が力を合わせた『持ち寄りパーティーレシピブック』
YouTube・SNSなどで活躍する、料理系クリエイター仲間38組。 コロナ禍でも、友情を何か形にできないかと、全員で少しずつレシピを持ち寄り、 本の中で『持ち...
SUCCESS
現在1,500,950円
支援者736人
残り終了
酒粕が宝に変わる食品加工所を稲とアガベが立ち上げ！日本酒と男鹿の未来を創りたい。
廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...
SUCCESS
現在12,058,254円
支援者877人
残り終了
「世界に通用するスパークリングドライを造る！」信州佐久13蔵の若手蔵元たちの挑戦
長野県佐久地域の佐久若葉会に属する13蔵の若手蔵元たちが、新たな酒造りに挑戦できる場として10年前に始まったプロジェクトがSAKU13です。コロナの影響で2年活...
SUCCESS
現在3,681,940円
支援者584人
残り終了
天明８年創業の酒蔵復活へ！！銘酒「敷嶋」の、創業の地における再出発を応援しよう！
2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家９代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に...
SUCCESS
現在9,052,401円
支援者602人
残り終了
