katsue hatta

お店を持つことは20年持ち続けた夢です。家族や多くの方に支えられ、ここまでたどり着けました。岡山市中区の操南学区に新しい風として、地元の皆様や来てくださる方々の...

パティシエ歴17年のオーナーが丁寧に作る逸品！表町焼菓子店の焼菓子を届けたい！

石川県羽咋市にある「高澤醸造」の蔵が昨年の能登半島地震で被災しました。震災が起きたあの日から1年が経ちましたが、再建の見通しが立たず現在はただただ解体を待ってい...

石川県輪島市にある「塗師屋いち松」は、古くから「輪島塗」の塗り職人を家業とし【全工程一工房製造】という希少技術を誇ります。しかし「能登半島地震」「能登半島豪雨」...

【ネクストゴール目指します！】 日本で唯一昔ながらの製法を続ける、文化財にも指定された創業270年の貴重な老舗醤油蔵で、醤油に対する知識を深めつつ、自分だけのお...

土づくりにこだわり安心安全・甘くて美味しい苺を育てたいという思いを大事に岡山県岡山市で日本一愛を込めて苺と向き合っております。こだわり続けた苺をカップアイス・冷...