kawajihiroko

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    消滅の危機…! 王滝村の特産品、「すんき」を未来に残したい

    300年前から続く、王滝村の特産品「赤カブ」を塩は使わずに植物性乳酸菌で発酵させて漬ける珍しい漬物「すんき」。このすんき産業を担っていた組織が2022年度をもっ...

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    現在385,000円
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