kawashima_yuri_
これまでに14回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：岐阜県
- 出身国：日本
- 出身地：岐阜県
BISCUIT | CHOCOLAT 〒500-8831 岐阜県岐阜市美殿町17 まちでつくるビル１階 open 12:00〜 closed 月曜と火曜 tel 058-265-7445 https://www.instagram.com/kawashima_yuri_
『ハッピでピーハツ』というワードが浮かんだ瞬間、これだ！と思いました。
街はつくるものでもおこすものでもなく、ぶらぶらするものなのかもしれない。みんなでハッピを着てぶらぶらをすることで、街を、みんなを、ピーハツ(HAPPY)に。それ...
福岡から発信。九州と台湾のお茶を扱うお茶ブランドの挑戦
日本最大のお茶どころである九州は福岡から、現代生活に合ったお茶のあり方を発信したいと2019年後半にスタートしたXINFUCHA。一歩ずつ成長し始めてきた矢先に...
古民家が全焼。 再建してミシュランシェフが作るアンティークレストランを始めたい！
古民家でアンティークレストランをするのが長年の夢で、念願叶って古民家を購入。 しかし、購入からわずか2週間後に、全焼。 古民家を再建し、篠山野菜をふんだんに使っ...
廃棄処分される黒毛和牛で美味しい餃子とハンバーグを作りたい
売れ残った黒毛和牛を使用して黒毛和牛100%の手作り餃子と手作りハンバーグを作って食品ロスを減らしたい。まだまだ豚肉が主流の餃子ですが黒毛和牛の餃子の味を皆さん...
イベリコ豚農家支援！スペイン直送の3年熟成生ハムを食べて体験して欲しい
生ハム生産量世界１位のスペインから、３年以上熟成したとっておきのイベリコ豚生ハムをお届けします！コロナショックでローマ時代から続く伝統の食文化が危機に瀕していま...
岐阜県・旧春日村の薬草を使った完全無添加の『ぎふコーラ』を作りたい！
岐阜県出身・20代最後の若者3人組が、岐阜県の文化を継承するためのプロジェクトを始動。県内各地の名産品とスパイスを調合したクラフトコーラを生産します。第一弾は、...
岐阜市柳ヶ瀬商店街にかつての輝きを！ 『食べ歩き』カルチャーで新たな活気！！
歴史ある娯楽街として栄えた【柳ヶ瀬商店街】。しかし、大型店の郊外進出や常連客の高齢化などにより来客数が減少し、かつての活気は衰え、空き家や空き店舗が目立っていま...
「お客様を笑顔にするクッキー缶」を制作するための工房を持ちたい！
現在はシェアキッチンを利用して焼いたお菓子をネットを中心に販売しております。最近はありがたい事に次々に新規のお客様からご注文をいただくのですがシェアキッチンでは...
岐阜のローカルすぎる漫画家・石田意志雄の奇祭『ISHIFES』を成功させたい…！
毎年11月14日(いい石の日)に岐阜で開催しているISHIFESというイベントを、今年は東京と岐阜の2ヶ所で同時開催します。果たして完全アウェーの東京の地で盛り...
みんなの岐阜城が！世界遺産級にすごいってことを！子どもたちに知ってほしい！
日本初のプロジェクト！学校ではじめてのお城の授業が！？岐阜市のこどもたちに、まちのシンボル岐阜城のすごさを伝える歴史マンガを製作しプレゼントしたい。そのための製...
岐阜を発信するカフェを東京に。岐阜ホール号の乗組員、募集中！
【ネクストゴール400人挑戦中！】2019年7月、東京・上野桜木に岐阜県を全国に紹介する拠点（カフェ）をつくります。そこに集まる人々の会話の中心にはいつも「岐阜...
岐阜を発信するカフェを東京に。岐阜ホール号の乗組員、募集中！
【ネクストゴール400人挑戦中！】2019年7月、東京・上野桜木に岐阜県を全国に紹介する拠点（カフェ）をつくります。そこに集まる人々の会話の中心にはいつも「岐阜...
【牡蠣】それでも「世界一うまい牡蠣」を食べてみたいというアナタに贈るプロジェクト
１１月１１日まで限定【先行予約開始】1stステージの牡蠣でさえあのホリエモンを唸らせるほどの出来栄え（動画参照のこと）2ndステージはそれを遥かに凌ぐ出来栄え、そしていままで日本の市場に出回っていない牡蠣や、世界初となるさらなるバリエーション（品種）も登場する。
