2021年に人口3600人の町にオープンした当店。店主の私も、働いてくれている従業員も全員がうつ病などの精神疾患を患っています。そんな中でもイタリア本場の味を再...
双子姉妹二人三脚で独立。2人の想いを込めたお菓子で、食べた人達が太陽のように笑顔と元気になれる。そんな洋菓子店を目指していきます!!
現在運営している3坪の四国1小さいコーヒースタンドを次のステージへ進化させます。プチギフトやプレゼントに喜んでもらえるお店を作るためにぜひ力をお貸しください!3...
四国初となるリモートワークでカフェ店員として働ける、体験型のインクルーシブカフェを徳島県にオープンさせます。障がいの有無や国籍・性別・年齢に関係なく、選択肢のあ...
コロナ禍で観光の落ち込んだ高知のうまいものを知ってほしい!酔鯨酒造×高知プリン亭の高知ご当地コラボで実現した甘酒プリンをお試しください!
高知の山奥、四国カルスト山麓のゆすはら町で、国産小麦と自家製酵母を使い、パンを焼いています。 現在のお店は、一組3名さま程しか入れない、しがないお店です。 ...
高知県最小の3坪のコーヒースタンドのコンセプトである「空間・サービス・人」をさらに充実させるために焙煎機を導入してより質の高いサービスを提供できるように皆様にぜ...
鹿児島にUターンしてから自分が楽しめる働き方を見つめなおし、焼き菓子の販売を開始! これまでマルシェやイベント出店、通販や卸販売でしたが、商品展開を増やしやす...
小学6年生でケーキ屋さんをプレOPENさせ、世間を驚かせたみいちゃん。社会適用訓練を経て2023年にグランドOPENの予定です。「もがきながら成長するみいちゃん...
多くの方に愛されながらも、コロナの影響により閉館し、2021年11月1日に大リニューアルオープンする高知県の人気宿泊施設『アシズリテルメ』を通じた、高知県の経済...
こんにちは、八王子のシフォンケーキ専門店【ボン・ムー】です。度重なる緊急事態宣言で販売先がない今、シフォンケーキを焼けない日々が続いています。シフォンケーキが大...