「ポッドキャストって何?どこで聴けるの?」そう聞かれたポッドキャスターさんは少なくないと思います。もっと多くの人にポッドキャストを知ってもらうきっかけになればと...
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【急速冷凍熟成魚・寿司セット】の多魚種の開発テストをし、四季折々の神津島産 熟成魚寿司セットを年間を通して提供できる体制を作り、神津島の魚の美味しさを全国に広めたい!
琵琶湖沿いに建っている昭和の時代に使われていた漁業倉庫。昭和の終り頃に港の中に新しい水揚げ作業場ができ、使われなくなって数十年の月日が経ちました。海津という漁村...
「サケとサーモンの違い、わかりマス?」本当のサーモンの魅力を日本人は未だ知らない!全世界のサーモンを食べ尽くし、南米でもサーモンの指導経験を持つ大のサーモンマニ...
渋谷センター街で7周年を迎える鬼そば藤谷HEY!たくちゃんがニューヨークマンハッタンで日本のラーメンの可能性をチャレンジしたい鬼そば藤谷を愛してくれた人たちの想...