和歌山を襲った47億円のひょう被害 。多くの梅が傷つき捨てられる現実に、私たちは逆境を旨味に変える挑戦を決意。傷ついた梅の力強さを活かし、新感覚の梅ペースト『鬼...
梅干しで作ったタバスコ風の辛味調味料「ウメスコ」梅の酸味と唐辛子の辛味、塩味が絶妙に調和した、完全無添加の調味料。唐揚げや天ぷら、パスタから和食まで、食卓に新し...