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岐阜のジビエ専門店が熊のいのちを余すことなく活かした「熊鍋の缶詰」を開発。食べることで森と人の未来を守る新しい循環を広げたい。

2025年6月、三重県四日市東インター近くの丘の上にカフェをオープンしました。季節の移ろいを感じられる心地よさを追求した建築で、心から食を大切にしたメニューを提...

国宝青井阿蘇神社の御神刀・奉納刀剣が令和２年７月水害で水没。この刀剣は相良藩を700年間守ってきた侍たちが使っていた刀。私達の宝物が錆び付いてしまいました。平安...