醤油 × 米糀 = 醤油糀(しょうゆこうじ)発酵食品同士が結び付き、うまみや風味がパワーアップした、抜群に美味しい調味料!岐阜県郡上市。令和元年。自然豊かで人情...
広島の牡蠣専門店です。新鮮な生牡蠣が旬を迎えておりますが、新型コロナ第3波の影響で商品の行き場に苦慮しております。再度のプロジェクトでのお願いとなりますが、この...
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田町駅から徒歩8分 小料理たくみですアフターコロナに向けて、お店の存続を目指しアナログ店主がクラウドファンディングに挑戦します真空調理した看板メニューの味噌漬け...
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