コロナ禍でも安心して食事をして貰いたい。だしソムリエの創作するラーメン屋『だし廊』の4号店が仙台市郊外にOPEN!その名も『だし廊-BUSHI-』コロナ禍でも安...
「東北復興文庫」という出版レーベルを東日本大震災の被災地である宮城県で立ち上げ、震災復興に関わる実践者を執筆者とし、2021年までに5冊出版します。東日本大震災...