kekotaka

最近はコンビニでもシリーズ化し、レトルト製品まで登場している日本のビリヤニ。もはやブームとは呼べない流れをリードする名店のひとつ、東京・神田の「ビリヤニ大澤」と...

東京・神田にビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」をオープンします。メニューはビリヤニ一品のみ。予約制でカウンター席にすることで炊き立てのビリヤニを提供します。すべては...

まだまだ知られていない西インドの料理をガヤバジを通して皆様にもっと知っていただきたいと思っており、そのために間借りを卒業して、東京浅草で自分たちのお店を持つため...

【多国籍料理】×【カフェ】という特異なお店にも関わらず、名物「トルコのサバサンド」や「インドのビリヤニ」を筆頭に、当店の料理を求める多くのリピーターに支えられて...

肉業態10店舗を経営するアイランズもコロナの営業自粛で4月の売上は8割減。営業再開した我々が自信を持って提供するステーキを1人でも多くの方に食べて頂き、お客様は...

コロナウィルスの影響により、OPEN未定となっているKalpasiの新店舗「Curry Spice Gelateria KALPASI（Kalpasi下北沢店）...

覚えていますか？　あのころのこと…。月日は流れ、気づけば20年が経ちました。時にはふと思い出して立ち止まったり、遠い空にあの頃の面影を追いかけたり…。そっと宝物...