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たくさんの夢と希望が詰まったうなぎ村を後世につなげていくために、中学生の愛ちゃんが修行を始めました。最年少女子中学生うなぎ職人になるために練習用のうなぎのご支援...

昨今、急激な過疎化・高齢化に伴い、山林の管理能力が失われ、特に地方の里山の多くは荒廃化に直面しています。このプロジェクトでは、継続的に里山を保全、整備を通じて、...

おいしいねで繋がる場所！そこをうなぎ村と名付け進化しながら大きな輪（コミュニティ）にしたい。そして、私達が今まで手に入れた知識と伝統を後世に伝えていける場所とし...