日本海に突き出す能登半島の小さな里山里海集落。石川県珠洲市真浦の過疎化の進む限界集落を未来志向の集落へとリ・ジェネレイト(再生)するプロジェクトが「現代集落」で...
この度、石川県の能登にある宇出津と言う小さな集落で季節の食材を気軽に、より深く楽しめる食彩料理屋『縁』を2023年3月に開店させていただく事になりました。今回は...
ティーパックを取り出すのも面倒・・もったいないし味が出なくなるまで飲みたい・・でも美味しいコーヒーが飲みたい!その想いを叶えるために、研究開発してできた無限コー...