こかく庵は大正6年創業、107年前の歴史を持つ明石の老舗の甘味処です。2024年4月に先代より店を受け継ぎ、経費削減、経理の明確化に努め、大幅な赤字から2か月で...
新型肺炎影響による、店舗運営資金調達です。収束や終息の予測が非常に困難であると同時に、それまでの長い期間、店舗運営も責任ある対応が求められます。この難局を乗り切...