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すでに残り8席となってしまった9月16日開祭の「酒蠣祭」「なぜ生食用と加熱用が存在するの?なぜ生ではダメなんですか」世界一うまい牡蠣を創るために海洋環境は最重要...
お酒の楽しみ方の一つである、飲み比べ! 今回は、南高梅系の最新品種で紫色の果肉を持つ「紫宝梅」と、紀貫之の故事にもなっている伝統的な梅「鶯宿梅」の2種類を使っ...