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2022年4月、ニュー新橋ビルにオープンした「おまかせ寿司すしのすけ」。 「おまかせ寿司を、ファッショナブルにカジュアルに」をコンセプトに、バーを思わせるシッ...

「コロナで仕事がない…』きっかけは、馴染みの縫製職人さんからの電話でした。職人の高齢化。アパレル業界の業績不振。そこにコロナが追い打ちをかけ、日本の縫製工場が次...