3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...
10tトラックがデニム縫製工場に!ミシンを積み込み全国を回る!あなたの目の前でジーンズを縫って、縫製職の楽しさや素晴らしさを伝えるデニムライブ縫製をしたい!そし...
NEXTゴールに挑戦中! 2019年に行われたBBQ世界大会に出場し、BBQに人生を捧げる覚悟が出来ました。10㎏にもなる巨大な塊肉を、ときには10時間という...
防災が大事なのは分かってるけど防災は難しいって思っていませんか? 私たちは防災を楽しく、簡単にわかりやすく理解するための仕組み作りをしています。 99%の災害を...
2019年は亥年です!来たる2月16日(土)に第3回日本猪祭りを東京都江東区豊洲にて開催します!全国の20種類以上の産地の猪肉の食べ比べや前回大好評だったドライ...
愛知県豊田市で11年続いた入場無料フェス「トヨタロックフェスティバル(通称トヨロック)」。昨年(11年目)の開催当日、大型台風21号の直撃により開催中止に見舞わ...
京都府福知山市の大呂という地域で、40年以上前から地域に親しまれてきた大呂自然休養村センター。2016年3月に新築したものの、指定管理者不在で運営が遅れていた施...
本場アメリカのスモークBBQの美味しさをもっと日本中の人達に知ってもらいたい、体感してもらいたい。「アメリカンスモークBBQ」をもっと感じていただくためのフード...