
<実現したいこと>①【会津鶴ヶ城の桜の天然酵母を日本酒の発酵技術で珈琲に。】福島発、唯一無二の発酵珈琲をつくりたい!②【福島の発酵技術で珈琲の未来を変える!】福...
コロナ禍の2021年「酒場ソレデモヤッパリ」をオープンしオープニングからお店を支えてくれたスタッフが本業の看護師を辞め料理人となり「ソレデモヤッパリ酒と女」をオ...
ノンフィクションなのにどこか嘘臭さを感じてしまうような観光PRに変化を。現地の人たちが感じている「ありのままの魅力」をフィクションの力で描く、新しいプロモーショ...