3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...
この度ご縁を頂き、パリのルーヴル美術館地下で開催される国際アートフェア「Salon Art Shopping Paris 2021」への出展権利を獲得しましたが...
この度ご縁を頂き、パリのルーヴル美術館地下で開催される国際アートフェア「Salon Art Shopping Paris 2021」への出展権利を獲得しましたが...
2020年たくさんの文化人が来店し、隠れ家的なお店の大阪アメ村の卓球バーTHEBARの店主テテヤンです。コロナ閉店をキッカケに、新たなメディアと共存する飲食店を...