YouTube・SNSなどで活躍する、料理系クリエイター仲間38組。 コロナ禍でも、友情を何か形にできないかと、全員で少しずつレシピを持ち寄り、 本の中で『持ち...
豊の国大分発、食べる日本酒として、こだわりの純米酒を使ったプリンを開発しました。 原材料の日本酒、卵、牛乳に地元大分産を使用しています。 大分市内で和din...
高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...