kiko1975

従来のフランス菓子と同じくらい美味しく、 見た目も美しいヴィーガンスイーツを 製造、販売、全国に発送するための工房を作りたいと思い、 プロジェクトを立ち上げました。

コロナ禍で、除菌・滅菌と菌から逃げる暮らしが当たり前の世の中。でも、菌のおかげで美味しくなる発酵食があるのを知ってほしい。ふわふわに膨らんだ酵母パンは、まさに菌...