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食用魚としてアメリカから日本に輸入されたアメリカナマズは、とっても美味しいお魚なのに、現在は未利用魚として処分されてしまっています。そんなアメリカナマズを食用化...

大切に育てられた梨が規格外という理由だけで畑に転がされてしまう現実を変えたい！2023年秋。かすみがうら市産・規格外の新鮮な梨を使った無添加かつ常温保存可能な「...

たくさんの夢と希望が詰まったうなぎ村を後世につなげていくために、中学生の愛ちゃんが修行を始めました。最年少女子中学生うなぎ職人になるために練習用のうなぎのご支援...

ドローンの一般的な普及により、今や欲しいものが欲しい時に空を飛んで運 んでくれる時代！ 霞ヶ浦の湖上をドローンで飛行し、かすみがうら産のさつまいもや栗で作ったお...

DAVI（ダヴィ）缶オープナーは、日本を代表するデザイン会社３４６（サンヨンロク）によって開発された、”ビールを美味しく飲むための缶オープナー”です。本製品は既...

おいしいねで繋がる場所！そこをうなぎ村と名付け進化しながら大きな輪（コミュニティ）にしたい。そして、私達が今まで手に入れた知識と伝統を後世に伝えていける場所とし...