滋賀県東近江市で600年以上守り継がれている「政所茶」。製茶工場は産地に一つしかなく、老朽化のため2026年の製茶に向けて機械を更新します!小さな機械で産地の味...
希少な手作りの古式の釜炒り茶を"対決"というエンタメを交えて皆様に知っていただき、新しいお茶の可能性を発展させるプロジェクトです。未来のお茶文化に一石を投じる大...