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1件のパトロンと1件のプロジェクトオーナーになっています

  • 現在地:岐阜県
  • 出身地:青森県

青森→東京→イギリス→東京→沖縄を経て、現在岐阜県郡上市在住。 郡上八幡の街と人に魅せられ、郡上八幡と都市を繋ぐ活動を展開中。 2014年春、空家の有効活用と都市部の若者が気軽に郡上八幡に滞在できるようなゲストハウスを開業予定。

生産者も猟師も食材も古民家も料理人も揃ってる。必要なのは…調理場だけ!

下呂温泉から峠2つ越えた山の中、岐阜県下呂市上原。信号?国道?コンビニ?そんなものはない!なんだけどここで「お惣菜屋さん」創りたいんだよね。古民家の一部改装して。ご近所さんが育て採った野菜や川魚や山菜が集まる受け皿、みんなで笑って稼げる土台創って。地産地消の一歩先、『地賛地笑』と定義して。

FUNDED
現在625,584円
パトロン53人
残り終了