今までコロナ禍で仲間をここや直接微力ながら応援してまいりました。 今度は自分自身でお店を持ちたく、参加させていただいています。 恵まれない子供、ヤングケアラー、育児放棄されている子供たちが気楽に寄れる子供食堂。LGBTの方々が気楽に周りを気にせず季節を五感で楽しめる飲食店を始めようと思っています。 花屋歴16年、飲食歴9年 を生かした季節の花や樹々を愛でながら、旬の食材を楽しめ、近年の添加物や、薬剤被害を解毒作用の高い食材、発酵食品など、香菜、旬の食材をメインにした小さな店を開業するのが夢です。
東京町田にある「やきとり処 大舞(だいぶ)町田本店」です。3月26日にお店をリニューアルオープンしましたが、これまでのコロナ禍による売上減少で、現時点でアルバイ...