日本、世界の有名シェフが愛する市場流通しない希少WAGYUをメインで取り扱う焼肉屋を経営しております。現在、新型コロナウイルスの影響により、店舗でお肉を食べた頂...
広島から日本中を騒がせ続ける、食べるとみなぎるソーセージ専門店「ドットコミュ」。その初の県外2号店を福岡に。これからは地方都市がおもしろい。まずは大陸の玄関口、...
私達は山梨県大月市岩殿山の中腹で20数頭の山羊と一緒に生活しています。山の澄んだ空気の中1000坪の庭でゆったりと山羊を放牧し季節の山野草や木の葉を食べて育つ山...
九州各地から集めた自然の農業素材使って《九州の素材だけで作りたかった、毎日のおいしさ》を食卓にお届けするというコンセプトはそのままに、南島原に伝わる伝統の手延べ...