岸和田市は令和4年11月1日、市制施行100周年を迎えました。 100年の節目に、岸和田発の食を「きしめし」と名付け、地元から盛り上げていきます。 昨年12月、岸和田市内に在住または在学の小・中学生、高校生を対象に『きしめしレシピ』を募集しました。考案された「きしめし」54作品の中から、一次審査を通過した10作品をフードコーディネーター監修のもと商品化し、キッチンカーで販売いたします。 2023年3月26日にはきしめしグランプリイベントを開催し、皆様のWEB審査の結果をもとに、きしめしグランプリを決定します!
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