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今年の11月に開業する渋谷スクランブルスクエア1階　東急フードショーエッジ内に、チョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2」がオープンいたします。世界中の...

農作物を作るときに必ず出てくる傷があるために泣く泣く廃棄処分になるパッションフルーツたち。そんな果物を使って沖縄県産のパッションフルーツバター(リリコイバター)...

日本で無名だった僕がイタリア、スペインの地を経てヨーロッパでプロとして活躍するためにチャレンジします。