kitchenminoru

東京都にも豊かな森があること、その森が生み出す環境や資源の魅力をより多くの人に感じてもらい、ふらっと森に遊びにいく人を増やしたい。その思いを胸に、森に行きたくな...

これまで東京をベースに出張料理やケータリングの仕事をしてきましたが、縁あってこの秋に長野県諏訪市で、季節ごとに採れる食材を使った楽しい美味しいごはんを出す店を作...