1823年に茨城県那珂市で創業した木内酒造。清酒「菊盛」にはじまり、梅酒、常陸野ネストビールなどその土地ならではの酒を国内外のお客様へお届けしています。2016年にはウイスキー事業を開始。創業200年を迎える2023年に向けて「日の丸ウイスキー」「日の丸ジン蔵風土」の生産がスタートしました。また食と酒を楽しむ場として飲食事業を展開し、関東に「常陸野ブルーイング」などの店舗を運営しています。
金沢でローカルでユニークなクラフトビールを製造してきたオリエンタルブルーイングが、石川県で初のウイスキー製造免許を取得。日本の農作物の代表格といえる、「お米のウ...