13歳の時にシーカヤックスクールのアシスタントとして活動を始める。圧倒的な自然を持つ隠岐の島に移住した事がきっかけで、カヤックガイドとして独立。隠岐に来たお客様...
◯総社市(岡山県)に「焙煎」をテーマにしたラボを新設したい。◯珈琲以外のもの(お茶や雑穀、豆類)などを楽しんで焙煎し研究していきたい◯「鮮度」「味」「香り」を大...