kiyohiro4
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世界に通用するアップルブランデーを目指して！我々の挑戦を応援してください！
「りんご王国」青森発祥のアップルブランデーをより多くの人に知っていただくために、我々は世界に通用するアップルブランデーの製造を目指しています。是非応援してください！
塩尻のブドウ品種「ナイアガラ」で、どローカルなクラフトビールをつくりたい！
2023年醸造のナイアガラホップをご購入の方はこちらからお願いいたします。 お申込は10月14日(土)まで、ぜひご購入いただき昨年との味の違いをお楽しみいただきければうれしいです。
信州りんごとふきのとうを使ったハードサイダーで、100年続く産地をこれからも。
100余年の歴史を持つ長野市赤沼の「やまだい農園」が新たに製造するのは、日本の風土を活かしたハードサイダー『風の予感』。100年に1度と言われる大雨で甚大な被害...
24歳で佐渡の天領盃酒造を引継ぎ5年。 酒蔵建て直しの集大成、純米大吟醸に挑む！
天領盃酒造の新たなスタート。酒蔵を引き継いで4年、新しい麹室、設備と共についに純米大吟醸造りに挑みます。4年かけて入れ替えてきた設備で、天領盃史上最高のお酒を皆...
【立山酒造史上初の古酒！】無濾過大吟醸愛山3年古酒を限定販売します！
希少米「愛山」を100％使用し丹念に醸した立山酒造最上級の大吟醸「立山無濾過大吟醸愛山」。 その至高の大吟醸を長期で低温熟成し、味の深みを極限まで追求した3年古...
絶品飯南町産コシヒカリで造る純米大吟醸無濾過生原酒を皆さんに飲んでもらいたい
標高３００～５００ｍ地帯に広がる島根県飯南町の田んぼでは絶品のコシヒカリが栽培されています。 このコシヒカリがコロナによる需要減で農家減少の危機に瀕しています。...
埼玉の銘酒を一合缶で飲み比べ！地域で愛される逸品に出会って欲しい
埼玉が誇る24の酒蔵で醸された日本酒が一合缶飲み比べセットになって新登場！お家で気軽に、飲み切りサイズで楽しめる一合缶で埼玉の銘酒を楽しんでいただきたいと、この...
果汁200％超え！「鳥取梨ワイン」を全国に届けたい！【梅津酒造の挑戦】
果汁濃度を200％以上に濃縮した梨果汁を発酵させて造る「梨ワイン」。酒造りの蒸留技術を応用することにより実現。酸化防止剤不使用。補糖なし。日本酒酵母を使用。日本...
農大所縁の酒蔵が集う。「もやしもん×一合缶」コラボ・リターンズ
人気マンガ「もやしもんⒸ石川雅之/講談社」とのコラボ企画第二段！リピート購入希望率95%、準備した1.7万缶は即売り切れとなった幻の一合缶、待望の再販が決定いた...
農大所縁の酒蔵が集う。「もやしもん×一合缶」コラボ・リターンズ
人気マンガ「もやしもんⒸ石川雅之/講談社」とのコラボ企画第二段！リピート購入希望率95%、準備した1.7万缶は即売り切れとなった幻の一合缶、待望の再販が決定いた...
愛媛・宇和の酒蔵の麹室を改修して幻の日本酒「大和楽」を復刻させたい！
愛媛・宇和で110年以上続く酒蔵で20年以上前に数年間だけ造られた幻の純米吟醸酒「大和楽」。仏教詩人の坂村真民も愛した口当たりが柔らかく深い味わいの純米吟醸酒で...
大正7年創業の酒蔵復活へ！！創業の地で40年ぶりの酒蔵蔵復活プロジェクト
事業不振よりこの地（岩手県一関市）で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活（製造再開）は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経...
ビール激戦国エチオピアで大人気のビール『セント・ジョージ』をアジア最速で日本に
アフリカの国エチオピアは30以上のビール銘柄があり、中でも最も歴史を持ちエチオピアを代表するのが『セント・ジョージ』です。国内と欧米向けの生産のみで、アジアへの...
奈良発！平安時代から伝わる幻の酒米・露葉風（つゆはかぜ）の日本酒を広めたい。
奈良県で唯一の酒造好適米で作った幻の酒「露葉風の日本酒」。歴史や文化、伝承される技術…。それらを日本の国酒と1つのパッケージとして融合させ、改めて日本酒の良さを...
ゲームに日本酒を！ゲーミング日本酒「GAMING RAINBOW」誕生
日本酒缶HITOMAKU第2弾として「ゲームをしながら日本酒を飲む」ためのゲーミング日本酒「GAMING RAINBOW」を開発しました。イラストレーターに『西...
【幻の日本酒】英君の「暴君」が数量限定32セットで登場！
１）英君酒造の究極の希少酒を720ml瓶で32セット限定でCAMPFIRE初登場！ ２）今年の暴君は中取り部分の比率が多く、すっきり口あたりの良いものにパワー...
京都伏見の農地と真っ向勝負！米・酒蔵・生産者全てが京都の地酒で農地を守りたい。
農家と酒造、老舗酒屋がタッグを組み『真向』プロジェクトが発足。京都伏見の農地を守り、後世に残そう！二度の絶滅危機を乗り越え復活した酒米「祝」の栽培に挑戦し、伏見...
日本最大の金山のまち佐渡相川を再び活気づけたい！オール佐渡産の熟成酒オーナー募集
「人と人のつながりに酒は欠かせない」ー 美味しいお酒をただお届けするだけではなく、佐渡相川ファンを増やす！一緒にまちづくりを楽しんでくれる人を増やす！熟成酒オー...
台風にもコロナにも負けない！「お家で！ひやガーデン支援セット」
昨秋の台風19号水害により秋のイベントと春の見学会が中止に。夏の「ひやガーデン」で復活予定のところが、コロナの影響で中止に。予定していた「ひやガーデン限定酒72...
コロナ収束後、日本酒の価値を届ける為に。今「日本酒原価酒蔵」に出来る事。
コロナウイルスに屈して日本酒の価値創造の場を失いたくない。。東京2020を盛り上げるために造られた日本酒を【飲む】、復活を盛り上げるビッグイベントに【参加する】...
