沖縄県生まれ沖縄育ち 20代半ばで県外へ、たまたま隣に住んでる方が沖縄出身の方でキッチンカーを営んでおり最初はバイト感覚で始めたキッチンカーだったがその魅力にどんどん引き込まれていきました。その後キッチンカーにて自店舗を運営、関東を拠点にし全国で活躍する某団体(イベント企画、キッチンカー斡旋業務など)の役員とし食に特化した様々なイベントに携わってきました。 2018年神奈川県にて拠点を置き、独立。 キッチンカ―出店、テント出店、ブース出店、ケータリング等食に特化したイベントの企画、運営、出店協力等を行ってきました。 現在に至るまで数千回以上の出店経験を活かし、2019年地元沖縄でT.F.P(トータルフードプランナー)を立ち上げる。 沖縄県内ではまだまだ都内のようにキッチンカーは周知されていないため、キッチンカーオーナー様が安心、安定して売れる現場作りのため日々奮闘中です。 宜しくお願い致します。
新型コロナの感染拡大にて沖縄県は人口10万人当たりの感染率全国ワースト1位... 医療従事者不足で県外に派遣要請しなければいけない程、医療現場はひっ迫しており...