数あるページの中からこちらをご覧いただきありがとうございます。 私は鹿児島県南九州市でしょうゆやみその製造を行っている、ヤマガミ(上原産業)の四代目当主・上原康平と申します。 日本の食の根幹となる調味料、醤油・味噌。日本人の食を守り未来につないでいきたく、この度クラウドファンディングに挑戦しています。どうか一人でも多くの方のお力添えをお願いいたします。
日本人の日々の食事に欠かせない醤油や味噌。だからこそ安心できるものを創業以来90年近く追求してきました。当社はあまり類を見ない、原料から育てる醤油・味噌造りを試...