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コロナの打撃で売上が７割も激減。 それでも新たに挑む、今の世の中に必要なピザです。 安心安全と美味しさの両方を追求した 十勝産&オーガニックにこだわった冷凍ピザ...

和食とスペイン料理は、ともに素材を生かすのが特徴です。日本をこよなく愛すスペイン人シェフ、ホセ・バラオナ氏のアヒージョをヒントに、日本各地の飲食関係者が個性を生...

コロナ禍で行き場の無くなってしまった野菜を使用し作る「体にいいカレー」。Barを間借りし、お財布にも身体にも優しいカレーを渋谷で働く人に届けるプロジェクト。カレ...

京都創作料理 うしのほねグループが【生産者×飲食店】新しいスタイルで『食の魅力』を届けます。今夏、京都 四条高倉にOPENする『道の駅』ELOVEが手掛ける"サ...

ホントに美味しいはちみつを食べたい人にオススメします！高品質にとことんこだわった生はちみです。世界的に見ても希少な非加熱・無添加の高級生はちみつがよりたくさんよ...

度重なる緊急事態宣言により、憂慮した日々を過ごしております。 弊社のメインの供給先であるホテル各社、提携レストラン、ブライダル業各社は休業や廃業になり、準備し...

古民家でアンティークレストランをするのが長年の夢で、念願叶って古民家を購入。 しかし、購入からわずか2週間後に、全焼。 古民家を再建し、篠山野菜をふんだんに使っ...

本来、ホテルやレストラン、契約企業へ納品するパンでしたが、新型コロナの影響で突然のキャンセルや数量変更で納品できなかったパン。大きさや長さ・形など基準を満たさず...

カフェ、鉄板料理、フレンチで働いたオーナーがこれらを組み合わせて作り上げる料理を食べていただきたい。そんな思いから立ち上げました。箱はカフェ、調理は鉄板で、技法...

チーズケーキアイスではなくアイスチーズケーキ！溶けるほどに口当たりがなめらかになる、アイスチーズケーキを完成させました。一口サイズのキューブ型で、味はプレーン、...

愛知県豊橋市にて、2020年9月に惜しまれ閉店した銭湯「人蔘湯」を復活させます。閉店の原因となった釜（ボイラー）の交換をはじめ、設備の修繕や集客力を上げるための...

高級旅館、ホテル、料亭でしか口にすることができない本格練炭直火炊き昆布巻を外出を控えているこの機会に是非味わっていただきたい。動画で製造風景を紹介しています。