廃棄される国産の⽜脂を活⽤し、地元⾷材を再⽣して新しい⾷体験を広げたい。
開店から10年…コロナ渦でも沢山のお客様に支えていただきながら、なんとか負けずに頑張って来た最中、2020年11月30日に火災によりお店を全焼してしまい営業が出...