私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜(直径1.2mの大釜...
コロナにより昨年末で一度閉店しましたが、多くのお客様からの応援の言葉により、再起を図ろうとしています。初心に帰り夫婦二人三脚でDIY。仲間の力を借りてあたたかい...