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お客さんとコミュニケーションを深く取り、こだわりのお酒、料理、生産者の想いなども伝え、外食の楽しさ面白さを最大限に堪能できるカウンター席を新設します。それによっ...

女性も楽しめる新感覚の二郎系ラーメン店を、2024年７月に福岡の二日市（ふつかいち）で開業します。かつては温泉地として栄えた二日市という街を、あの頃のようにもう...

熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師た...

「いのち愛しむ、人生キッチン」「みらいおにぎり」累計10万部の著者で料理研究家の桧山タミ先生。94歳で長年続けた「桧山タミ料理塾」に幕を下ろしました。その料理塾...

日本初の世界遺産姫路城近くに、世界を目指す専属アーティスト松岡裕喜を全面バックアップするアートギャラリー「RaftArtGallery」を開設。さらに、才能ある...

前回好評だった#たつやひとり展。この度vol.2を開催したいと思います。 もちろん写真集「たつやひとり本2」も自費出版いたします。 少しでも皆さんに楽しんで...