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私たち飲食店、地元顔なじみの魚屋。この暗い業界に活気づけるためタッグを組みました。第１弾は活きのいい国産穴子を熟練の職人が仕込み、焼き　それを和食店自家製のたれ...

鹿児島県商工会連合会が運営する「かごしま特産品市場・かご市」は、鹿児島の良いもの・美味しいものを取り扱い、「作り手と買い手をつなぐこと」による地域活性化をめざす...

コロナ禍でまだまだ厳しい状況は続いております。まもなく名物【仙台せり鍋】の旬がきますが、生産者さんが作った日本一のせり【仙台せり】と宮城の美味しい物を皆さんに食...

初めまして。ヨーロッパ食材の輸入商社アサヒグラント株式会社の蔭山と申します。新型コロナウィルスによる外食・観光業界の大打撃をうけ、本来ホテルの朝食でお楽しみいた...

1966 年創業、卵一筋 54 年の岡山の企業が、その日の朝に採れた卵を販売する「朝採れ卵直売所」を流星落下伝説の残る岡山の美星町に作りたいというプロジェクト。...

大阪の北新地で「Teppan ｘＷine 堀 NISHIDERIA」という鉄板焼店を運営しております。北新地はコロナで特に大打撃を受けました。契約していた豪州産...