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「気くばりは疲れるし、うまくいかない」というお悩みをよく聞きます。本書で伝えている『気くばり』は自分も、相手もハッピーにする最強の生存戦略。『気くばり』は楽しい...

私たちスローフードは、このまま放っておいたら消滅してしまうかもしれない伝統食材を記録するための「味の箱船」という取り組みをしています。今回、味の箱船に登録されて...