koseikimura

東京中野にある町中華の「尚ちゃんラーメン」。この味を残すべく「尚ちゃん秘伝！中華ダレ」プロジェクトを立ち上げます！このタレの監修は、もちろん尚ちゃん。このタレで...

鹿肉、猪肉。ジビエといわれる野生鳥獣のお肉ってクセがありそうで、フランス料理のように手を加えないと食べられないと思っていませんか？そんなことはございません。実は...