koutanaoto
これまでに3回支援しています
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果汁200％超え！「鳥取梨ワイン」を全国に届けたい！【梅津酒造の挑戦】
果汁濃度を200％以上に濃縮した梨果汁を発酵させて造る「梨ワイン」。酒造りの蒸留技術を応用することにより実現。酸化防止剤不使用。補糖なし。日本酒酵母を使用。日本...
SUCCESS
現在4,290,000円
支援者393人
残り終了
健全な土を取り戻すために。「米糠でつくる日本の酒」で新たな米の循環をつくる！
今回のプロジェクトでは、新たな商品開発として、米糠を原料にした「米糠でつくる日本の酒」とその絞り粕を使った完全無濾過なお酢をつくり、廃棄の出ない、食べる、飲むこ...
SUCCESS
現在5,900,500円
支援者217人
残り終了
鹿児島の廃校に、家も作れる日本最大のファブラボ「ダイナミックラボ」を作る！
皆様の多大なるご協力の結果、ダイナミックラボはオープンしました！ １年を経て環境は随分ととのい、2018年はパーマカルチャー的な技術と、プラごみ再生に尽力します。 ぜひ一度お越しください！
