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小田原でアンコウが獲れるって知っていましたか？小田原では「刺し網漁」で春先に多く漁獲されます。春先にはアンコウ鍋の需要が落ち着き、魚の価格は低迷してしまいます。...

「あれ、この最後の一個のカラアゲ、誰が食べるんだろう、、」みんなでご飯を食べる時、そう思ったことありませんか？そんな日本人特有の“遠慮による気まずさ”を、「カラ...