koyani
これまでに173回支援しています
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新潟県産コシヒカリ100％玄米で作った「プラントベースラーメン」でお米の消費拡大
健康志向、環境志向の意識が高い方、週に1回程度、お肉など動物性原料を控える「ゆるベジ」層、「ヘルシー×ジャンク」を求める層をターゲットに新潟県の新たなB級グルメ...
世界最高の七味唐辛子を目指し、 岐阜美濃で生まれた『至高の七味唐辛子』近縁屋
希少な徳山唐辛子を使っています。辛味・旨味・甘味・香り・苦味が絶妙にコントロールされた七味唐辛子です。旨味の七味唐辛子が美味しさをより刺激します。いつものお食事...
【カシュー農園✕カカオ農園 inベトナム】フルーティ＆ナッティなチョコスプレッド
昨年、ベトナムでの厳しいロックダウンで先行きが見えない不安の中、少しでも前向きな話をするために、「カカオの"ビノン"」と「カシューナッツの"ダットバター”」が、...
【トンガ津波緊急支援】1000年に1度の大噴火…復興に向け力を貸してください！
2022年1月15日、トンガ沖の海底火山で大規模な噴火が発生しました。国土の大部分は火山灰に覆われ、水や食料の供給に影響が出ている他、経済復興など中長期的な支援...
美容と腸活！古来から奄美に伝わるお米の乳酸菌飲料「ミキ」を全国に届けたい！
ミキとは、米とさつまいもからできた発酵飲料です。今回フルーツを加えおいしく飲みやすく「発酵×フルーツ」をコンセプトに開発しました。長寿の島、奄美大島では古くから...
木桶文化を未来に残したい！木桶から製作し、日本伝統技法で美味しい味噌を仕込む。
日本古来の伝統的な製法「木桶」。その文化が木桶職人不足の為、今途絶えようとしています。木桶文化継承のため、日本の食文化を守るため、木桶の製作からスタートし、伝統...
新潟県産コシヒカリ100％玄米で作った「プラントベースラーメン」でお米の消費拡大
健康志向、環境志向の意識が高い方、週に1回程度、お肉など動物性原料を控える「ゆるベジ」層、「ヘルシー×ジャンク」を求める層をターゲットに新潟県の新たなB級グルメ...
築220年の古民家で、昔の暮らしを味わう『かまどごはん屋さん』を作りたい！
ご支援いただきありがとうございました！ 営業内容や営業時間など、okudo中村舎についての詳細はこちらからご確認ください。
あなたの自分らしさを応援する漢方クラフトコーラを創りたい！
福島県須賀川市にある創業117年の老舗薬局の薬剤師が、お客様一人一人の「自分らしい生き方」を全力で支援する漢方コーラの商品化に挑戦中です。このコーラをみんなが飲...
とびしま海道の魅力を伝えたい！古民家カフェ＆ロードランナーズハウスを創ります。
瀬戸内海の大崎下島に、古民家再生の新しい試み。旅の人はもちろん、ランナーやサイクリスト、バイカーが欲しかった、シャワー、着替え、整備、お昼寝場所を提供し、のんび...
ジューシーで爽やかな味の河内晩柑、割材用に開発した「クラフト晩柑ネード」が誕生！
鹿児島県出水市で丹精込めて栽培した、ジューシーで爽やかな酸味と甘みが特徴の河内晩柑（かわちばんかん）を使い果物の魅力をたっぷり詰め込んだ「江﨑果樹園クラフト晩柑...
太宰が飲んだ"リンゴ酒"を再現！生まれ故郷・青森県五所川原市のソウルドリンクに！
太宰治の小説 津輕 に登場する"リンゴ酒"。現代には存在しないリンゴ酒が今、太宰生誕の地である青森県五所川原市で蘇ります！長年謎に包まれていたその味は、地元だか...
パラアートポロシャツで障がい者の活躍・活動の場を広げたい！
障がい者アート「パラアート」を採用したポロシャツを制作し、障がいの有無を越えたまちづくりのきっかけを作りたいと思っています！プリントするデザインは障がいのある方...
U-Bag 〜環境問題改善のためにビニール傘袋を減らしたい！〜
私たちは環境問題・ゴミ問題、なかでも雨の日によく使われるビニール傘袋削減を目指すため、ビニール傘袋の利用を削減するたびにポイントを貯められる、「マイ傘袋」の開発...
知多半島で「知多藍」はじめます！人々の暮らしに寄り添う藍を伝え残しアップデート！
知多半島に小さな藍染屋さんを作りたい！という思いから3年の修行期間を終え、ここ地元に戻りました。畑から染料づくり、染めまで一貫して行い「知多藍」という新しい産業...
長野県伊那市に 若い世代が混ざり合う DIYショップ＆パブを作りたい！
長野県伊那市の空き店舗を利用し、初心者でも気軽に利用できるDIYショップ＆クラフトビールが飲めるパブをセルフリノベーションで作っています。個人同士がリアルに繋が...
黒糖を育む稀少な『三段登窯製法』 種子島・沖ヶ浜田の砂糖小屋から 次の百年へ
【Next Mission挑戦中】 鹿児島県の離島「種子島」に百年以上続く黒糖の伝統「三段登窯製法」を継承すべく、薪のみを燃料に、有機農業のサトウキビを全て手...
生姜屋が本気で作ったクラフトコーラ・チャイを広めて、生姜で体温革命を起こしたい！
生姜製品専門イトク食品の新商品開発！生姜製品専門メーカーが本気で考え、異なる配合を数十回以上試して、社員みんなが納得できる商品になりました。クラフトコーラ、チャ...
令和四年、元旦スタート！！！きっとあなたを虜にする、武蔵野うどん文化を全国へ！
地域限定で近年盛り上がりを見せている中毒者続出の「武蔵野うどん」を全国へお届け！小麦が口から鼻いっぱいに香る、甘い至福の時間を堪能してこの食文化を知ってほしい！...
