
食に関わる全ての職人が輝ける環境を目指して。 飲食店・スイーツ店は、長時間労働・低賃金・重労働といったイメージがあり、離職率も高いです。 私自身もその環境で長年働いてきた身として、少しでも環境改善させていきたい。 いま一度、パティシエや料理人が憧れの職業であり続ける社会を、カフェ・スイーツを通して創造していきます。 職人や店員、お客様もみんなHAPPYに! 食に関わる全ての職人が輝ける環境を目指して参ります 【経歴】 高校卒業後2年間、飲食店や百貨店内スイーツ店勤務。 その後2年製菓専門学校通学。 卒業後は大阪のパティスリーやカフェを数軒勤務。 カフェ店長従事→独立に向け、仕事の休日にイベント出店→カフェ&スイーツショップ開業
今年の秋までに大阪メトロ谷町線都島駅徒歩約5分の子どもや女性も使いやすいドラムスタジオを作りたい。周辺のスタジオは個人練習をしようとしても予約がいつも埋まってい...
長年やってきた占いをバージョンアップして、オリジナルの占いキットを作り、8月からZoomや動画でスクールを展開していきたい。