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山形県置賜地方から世界へ。幻の酒米を復活させた酒蔵が地域と協力し、山形の米の味を世界に届けるため「置賜テロワール」の日本酒づくりを実現するプロジェクト。

本を通して地域文化を探究する「九州の読書モデル」を九天玄氣組が編み出しました。編集工学者の松岡正剛「千夜千冊」を活用した多読法で、ジャンルを跨いだ書物と出会いな...

地域密着のコーヒースタンド・ロースターとして営業を日々奮闘していましたが、現在、コロナの深刻な影響を受け、店舗でのカフェ営業、従業員の雇用含め現在の形を今後維持...