料亭や旅館の懐石メニューやレストランのおせちで使用される予定だった、お刺身でも美味しい大粒の絶品あわびやコロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕している国産うなぎを救...
海老を材料に様々な珍味を開発・販売、昨今ではクアトロえびチーズが大ヒット!70余年、海老にここだわってきた海老のプロが自信を持っておくる、これ以上入らない限界ま...
売れ残った黒毛和牛を使用して黒毛和牛100%の手作り餃子と手作りハンバーグを作って食品ロスを減らしたい。まだまだ豚肉が主流の餃子ですが黒毛和牛の餃子の味を皆さん...